昌平特色小吃攻略
昌平的小吃融合了京北民俗与山区特色，以下为必尝清单及实用贴士：
- 阳坊涮肉：以传统铜锅炭火、鲜切羊肉为特色，推荐搭配麻酱烧饼。老字号「阳坊胜利涮肉」是本地人首选。
- 昌平烙糕子：用杂粮面糊烙制的小吃，外脆内软，常夹豆沙或野菜馅，十三陵周边农家乐可现做现吃。
- 康陵春饼：明正德皇帝春游宴席演变而来，薄如蝉翼的饼皮卷合时令鲜蔬，康陵村有多家民俗户提供体验。
- 沙河豆腐宴：以手工豆腐为主料，烹制数十道菜品，沙河镇温榆河畔的农家院可品尝。
行程建议：建议结合十三陵、居庸关等景点规划美食路线，春饼与烙糕子适合午餐简餐，涮肉和豆腐宴宜作晚餐。部分小吃需提前预约。